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Viernes, 20 de Septiembre de 2019
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QUEMADOR DE GAS
Código: QUEM-GAS
Familia: PIZZERÍA
Subfamilia: Hornos de leña
Marca: DI FIORE FORNI
Precio:
2.880,00 Eur
(IVA no incluido)
Observaciones:

Quemador de gas. Instrumento de trabajo que permite incrementar la productividad y reducir los costes de gestión.
Este se puede combinar o incluso puede remplazar la normal combustión de leña. Se puede montar en hornos nuevos o existentes.
Este sistema se compone de:
Quemador: ubicado dentro de la cámara de cocción, su función es producir la llama. Está construido con materiales resistentes a las altas temperaturas, a la oxidación y a las excursiones térmicas. 
Panel de control: ubicado debajo del horno, contiene todos los elementos que permiten una combustión limpia y segura.                      Cuadro eléctrico de control: permite encender y apagar el quemador y controlar la temperatura.
Ventajas:
Funcional: para encender el horno es suficiente accionar el interruptor. Para seleccionar la temperatura deseada, regular el termóstato.
Limpio: el tubo de salida de los humos estará siempre limpio y el hollín será inexistente.
Económico: el horno de gas consume solo 1,5 mc de gas metano cada hora.
Alta calidad: todos los elementos del quemador derivan de quemadores industriales.
Cocción perfecta: la cocción quedará uniforme y muy similar a la que se consigue con la leña.
Seguro: el horno ha sido certificado por los entes de certificación más importantes.
    

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