Cámara de fermentación para panadería y pastelería de medidas 640 x 640 x 930 mm.
Capacidad: 8 bandejas de 480 x 340 mm.
Ideal para pequeños comercios de hostelería, panadería, pizzería, etc,...
Cámara de fermentación de fabricación nacional de gran calidad.
Cámara en acero inoxidable.
Rack portabandejas extraíble para limpieza.
Control de calor seco y calor húmedo.
Distancia entre parrillas: 80 mm.
Puerta de vidrio templado.
Temperatura máxima: 85ºC.
Tensión: 230V-1N-50-60Hz.
Conexión: Schuko-Monofásico.
Potencia: 1 x 700 W.
Peso: 32 Kg.